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蛋糕失敗的機率比較高一點喔 因為餅乾不用把蛋白打發,蛋白發的程度會影響蛋糕的蓬鬆度 餅乾基本上只要材料比例都對火侯也對就不會失敗 泡芙比較麻煩要烤皮跟做餡 我還沒嘗試過 人工打蛋不是不可以 但是 ... 潘章魚 發表於 2010-4-19 19:48
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